Makanan khas daerah Medan sebenarnya ada banyak sekali. Akan tetapi, di artikel kali ini saya hanya akan membahas 5 varian makanan khas daerah Medan.

Makanan yang ada di artikel ini adalah makanan yang umumnya sering dicari saat berkunjung ke daerah Medan. Hal ini dikarenakan makanan-makanan ini hanya bisa ditemukan di daerah Medan. Untuk kalian yang penasaran, baca artikel ini sampai selesai yaa..

Makanan Khas Daerah Medan

1. Mi Gomak

Mi gomak juga sering disebut oleh masyarakat dengan sebutan spaghetti Batak. Makanan khas Medan ini secara spesifik berasal dari daerah Balige, yang letaknya di tepi Danau Toba.

Perbedaan antara mi gomak dengan mi yang lainnya adalah ukuran mi pada mi gomak lebih besar. Selain bisa dimakan kering, mi gomak juga bisa disajikan dengan tambahan kuah lontong. Alternatif lainnya jika kalian tidak menyukai kuah, kalian juga bisa menambahkan bumbu kacang.

Mi gomak ini biasanya dijual dengan harga Rp5.000/porsi. Untuk kalian yang ingin mendapatkan mi gomak spesial, bisa langsung ke Kabupaten Toba Samosir. Tepatnya di Pasar Balige, Jalan Sisingamangaraja, Napitupulu, Bagasan, Balige.

Tempat tersebut merupakan tempat yang cukup rekomended untuk dikunjungi bagi kalian yang ingin mencicipi cita rasa dari mi gomak ini.

2. Bihun Bebek

Makanan khas Medan yang kedua, yaitu bihun bebek. Jika kalian membayangkan kuliner ini terbuat dari bihun yang disajikan dengan bebek sebagai lauknya itu kurang tepat. Hal ini dikarenakan bihun bebel lebih menuju ke hidangan sup yang memiliki cita rasa lezat dengan ditaburi irisan daging bebek di atasnya.

Bihun bebek yang merupakan makanan khas daerah Medan ini memberukan tawaran dua kuah, yaitu kuah kaldu dan kuah herbal. Bagi kalian yang dalam kesehariannya sangat selektif dalam menentukan makanan sehat, kuah herbal ini bisa kalian jadikan pilihan yang tepat.

Bihun Bebek yang bisa dijadikan rekomendasi ada di Warung Asie, Jl. Kumango, Kesawan, Medan Barat. Bihun bebek di sini dibandrol dengan harga Rp60.000/porsi.

3. Kari Bihun Tabona

Masih dengan nama bihun, Medan terkenal dengan berbagai kekayaan rempah pada kulinernya. Seperti yang terdapat pada masakan kari bihun tabona yang mana disajikan dengan menggunakan perpaduan kuah kari kental yang memiliki cita rasa lezat dan beraroma khas dari bumbu rempah.

Bumbu kari yang ada pada kuah meresap secara sempurna ke dalam daging. Kalian bisa merasakan rasa rempahnya saat menggigit potongan daging dan saat mengunyah mi bihunnya. Biasanya pada penyajian bihun kari ini juga disediakan nasi sebagai pelengkap.

Restoran yang cukup banyak direkomendasikan untuk menikmati masakan ini adalah Tabona Restaurant, yang letaknya ada di Jalan Mangkubumi No.17, Kota Medan. Kari bihun di sini dibandrol dengan harga mulai dari Rp26.000/porsi.

4. Soto Kesawan

Ada salah satu objek wisata bersejarah terkenal di Medan bernama Tjong A Fie Mansion. Tak jauh dari objek wisata Tjong A Fie Mansion terdapat Warung Soto Kesawan.

Warung soto yang satu ini biasanya sangat ramai dikunjungi oleh wisatawan. Tentunya, untuk menu yang menjadi andalan di sini adalah soto.

Soto kesawan memiliki cita rasa kuah yang gurih dan juga menggiurkan. Sebagai lauknya, kalian bisa memilih antara ayam kampung, paru kering, daging sapi, ataupun udang. Tenang saja, kalian bisa memilih lebih dari satu lauk untuk kalian padukan dengan soto kesawen.

5. Bakso Lembu

Siapa sih yang tidak kenal dengan bakso? Tentunya kalian semua sudah kenal ya.

Bakso sudah menjadi salah satu makanan favorit untuk orang Indonesia. Akan tetapi yang menarik di Medan, bakso yang digunakan tidak terbuat dari daging ayam atau sapi seperti bakso yang ada pada umumnya.

Sesuai dengan namanya, bakso di Medan ini menggunakan daging lembu. Daging lembu tersebut nantinya digiling menggunakan mesin giling daging dan kemudian diolah bersamaan dengan rempah-rempah dan tepung, sehingga akan menimbulkan rasa yang berbeda dengan bakso pada umumnya.

Salah satu tempat yang bisa saya rekomendasikan untuk kalian yang ingin mencoba bakso lembu adalah di dekat Bandara Polonia atau Pangkalan Udara Soewondo. Di sana terdapat kedai bakso yang menjual bakso lembu, yaitu Kedai Bakso Amat Halal. Untuk harganya dibandrol mulai dari Rp15.000/porsi.

Cukup menarik bukan makanan khas daerah Medan ini? Kalian tertarik untuk mencoba yang mana nih? 

Tak terasa ya kita sudah sampai di purna artikel. Tapi jangan sedih, masih ada artikel cara membuat gula dari tebu yang tentunya ngga kalah informatif loh!

Sekian dulu artikel kali ini, semoga dapat bermanfaat. Terima kasih sudah membaca sampai selesai.