Halo semua, hari ini kami akan membagikan resep bakso ikan goreng. masakan bakso ikan goreng ini sendiri adalah masakan yang terbilang cukup unik. dari kombinasi bakso yang kenyal dipadukan dengan ikan goreng yang gurih dan penuh citarasa, membuat banyak orang menggemari masakan ini.

dibawah ini kami bagikan resep bakso ikan goreng dan beberapa resep alternatifnya yang bisa kalian coba di rumah :

Bakso ikan goreng

BAHAN-BAHAN:

• 1 potong ikan cincang
• Es batu
• Tepung tapioka
• Tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 2 butir telur ayam
• Merica dan kaldu jamur
• Minyak wijen
• Bawang putih bubuk
• Kecap ikan

CARA MEMBUAT bakso Ikan Goreng :

1. Haluskan ikan dori menggunakan blender

2. Tambahkan telur dan bahan lain lalu aduk rata menggunakan spatula.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu buat bola bola dari adonan (olesi tangan dengan sediit minyak supaya adonan mudah dibentuk)Goreng dengan api kecil, hingga matang.

4. jika sudah matang angkat dan sajikan ke anggota keluarga dirumah

   Alternatf Resep Bakso Ikan Goreng :

Sup Bakso jamur Ikan

BAHAN-BAHAN:

• 10-15 buah Bakso ikan
• 2 bonggol Jamur Kuping
• 1 buah Tahu susu
• 2 batang Seledri
• 3 siung Bawang Putih
• 1-2 sdm Minyak Wijen
• secukupnya Garam & Penyedap/Kaldu Bubuk
• Lada (skip)
• 1 L Air
• Daun bawang

CARA MEMASAK sup bakso jamur ikan :

1. Rendam jamur dengan air panas hingga mengembang. Bilas dengan air bersih & potong sesuai selera.

2. Cincang kasar bawang putih. iris iris daun bawang, seledri, bakso ikan & tahu. lalu disisihkan.

3. siapkan panci dan panaskan air hingga mendidih, masukkan bawang putih & daun bawang. Lalu masukkan bakso ikan, jamur kuping & tahu.

4. masak sebentar, terakhir masukkan garam, penyedap & minyak wijen. periksa kembali rasa sup apa sudah sesuai dengan selera anda. lalu Didihkan kembali sebentar agar aroma/wangi minyak wijen keluar.

5. Angkat dan pindahkan kedalam mangkuk saji dan sia disajikan kepada anggota keluarga yang ada dirumah

Bakso Ikan kuah

BAHAN-BAHAN:

• 500 gr ikan tenggiri
• 2 liter air

BUMBU :

• 5 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 1 ruas jahe
• 1 butir kemiri
•  Daun bawang
• secukup nya garam,gula pasir dan lada bubuk
• daun jeruk

CARA MEMBUAT Bakso ikan kuah :

1. Iris bawang merah & bawang putih.

2. Goreng bawang merah & bawang putih.

3. Halus kan bawang merah & bawang putih yan sudah digoreng beserta bumbu lainnya. saya masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam panci berisi air bersama tulang dan diberi bawang merah & putih yang sudah digoreng lalu masak sampai kuah mendidih masukkan daun jeruk dan masak lagi .

4. Setelah mendidih ambil air kaldu nya saja, masukkan bakso, tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk, masak sampai mendidih.periksa rasa kembali, terakhir masukkan daun bawang.

5. Kuah baso ayam sudah selesai dan bisa kalian sajikan kepada anggota keluarga

Sop Bakso Ikan

BAHAN-BAHAN:

• 100 gr udang cincang
• Baso ikan
• 2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt minyak wijen
• 1/4  kol
• 3 batang wortel
• 1 batang daun bawang
• 1 butir kentang
•  garam
• pala bubuk
• 1 sdt merica
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm minyak wijen

CARA MEMASAK sop bakso ikan :

1. Pertama kalian siapkan panci berisi air lalu potong potong kecil wortel, kentang, dan kol
2. masukkan kedalam panci lalu disusul dengan daging udang yang sudah dicincang
3. lalu berikan bumbu seperti kaldu jamur, merica, garam, minyak wijen serta 2 siung bawang putih
4. lalu masukkan baso ikan yang sudah dipotong menjadi dua bagian kedalam kuah sup masak sekitar 5 menit dan perksa kembali rasa sup
5. jika sudah sesuai dengan rasa yang diinginkan angkat dan pindahkan kedalam mangkuk saji dan siap disajikan ke anggota keluarga

itulah resep bakso ikan goreng dan beberapa resep alternatif yang telah kami kumpulkan. dan jika kalian ingin membaca artikel yang lebih rinci, bisa di baca di Cara Memasak Daging Sapi

artikel sebelumnya : Resep Kuah Bakso Ikan