Hallo gimana nih PPKM aktivitas pastinya dibatasi dong hehe. Pastinya belanja tidak bisa setiap hari, atau bisa juga stok bahan makanan dirumah. Tapi gimana sih Cara Menyimpan Sayuran Agar Tetap Segar dan Sehat?  Yuk mari kita pelajari dan cari tau giana sih tips nya .

Cara Menyimpan Sayuran Agar Tetap Segar

Cara Menyimpan Sayuran Agar Tetap Segar

Ada beberapa tips untuk melindungi sayuran agar tetap segar dan pastinya tetap sehat pula untuk jangka waktu yang lama. Berikut merupakan tips – tipsnya:

• Jaga  tingkat kelembapan

Sayur mengandung 90 persen air. Kandungan air itulah yang seharusnya dijaga agar tahan lama dan tidak cepat membusuk. Upayakan agar sayur bisa tetap bernapas. Menjaga kandungan air pada sayuran bisa dilakukan salah satunya yaitu dengan menyimpannya di plastik yang telah dilubangi. Setelah itu baru dimasukkan ke kulkas.

• Sortir terlebih dahulu sebelum disimpan.

Sebelum disimpan di kulkas, Alangkah lebih baik sortir dahulu sayuran yang kamu beli. Buang bagian yang menguning atau kecokelatan agar kerusakannya tidak menjalar ke area lain pada sayuran. Jangan lupa juga untuk potong bagian akar sayuran sebelum disimpan.

• Cek suhu kulkas

Selalu cek suhu kulkas sesering mungkin, untuk menyimpan sayuran tahan lama. Suhu yang cocok untuk menyimpan sayuran adalah 1-4 derajat celcius. Bila suhu lebih tinggi, bakteri akan mudah berkembang biak dan membuat aroma sayuran menjadi tidak sedap

Baca Juga : https://lintasusaha.com/cara-membuat-kerupuk-nasi-dengan-tepung-kanji/

• .Periksa kondisi sayur secara berkala

Anda tidak dapat menyimpan sayuran di kulkas dalam jangka waktu yang terlalu lama. Sayur lebih baik tidak disimpan dalam kulkas lebih dari tiga hari. Jika ingin menyimpannya lebih dari tiga hari, kamu perlu melakukan pengecekan suhu kulkas secara berkala. Jangan lupa juga untuk membuang daun yang sudah menguning agar tidak menjalar ke bagian yang masih segar.

• Tidak semua sayur dapat disimpan di kulkas

Ada beberapa sayuran yang bisa disimpan di kulkas dan ada pula yang tidak bisa di simpan di dalam kulkas. Salah satunya adalah tomat. Karena suhu dingin justru dapat menghambat proses kematangan tomat. Begitu pula dengan daun kemangi, jika disimpan di kulkas karena malah mudah layu dan tidak segar seperti semula.

• Tata sayur sesuai jenis masing-masing

Biasanya  kulkas memiliki 3-4 rak penyimpanan. Gunakanlah setiap rak untuk menyimpannya sesuai jenis masing-masing. Contohnya pada rak terbawah untuk menyimpan sayur berdaun hijau seperti sawi, kangkung, dan bayam. Karena rak bagian bawah memiliki suhu yang cenderung stabil. Menyimpan sayuran sesuai jenis akan memudahkan anda untuk melakukan pengecekan setiap harinya.

• Simpan sayur dalam bentuk utuh

Jika sayur yang anda beli ingin lebih awet, sebaiknya simpan sayur dalam bentuk yang  utuh. Jika kamu memotongnya terlebih dahulu, maka akan membuat sayuran lebih cepat membusuk. Sayur hanya perlu dipotong bagian akarnya saja sebelum menyimpan di kulkas.

• Pastikan kulkas bersih

Kulkas yang selalu bersih menjadi hal yang penting karena membuat kualitas sayur lebih terjaga. Jika kulkas kotor, membuat kualitas sayur menjadi tidak baik dan membuat proses pembusukan menjadi lebih cepat.Dan biasanya langsung menimbulakn bau yang tidak sedap pula. Jadi, pastikan agar membersihkan kulkas sesering mungkin.

Gimana nih kalian sudah benar belum menyimpan sayurannya? jika merasa belum yuk perbaikilah mulai sekarang, untuk menghindari bau tidak sedap yang pasti dan tak lupa pula untuk selalu menjaga kesegaran sayur supaya tidak mengurangi vitamin yang terkandung dalam sayur tersebut.