Halo everyone, Di sini saya akan membagikan bagaimana Cara Membuat Vietnam Drip yang benar, selain rasanya yang enak dan buat kamu ketagihan,

Penasaran bagaimana sih cara membuat Vietnam Drip yang benar?  jangan lupa untuk membaca dan mengikuti langkah-langkah yang sudah saya berikan kepada kalian semua.

Oke, langsung saja kita lanjut ke cara pembuatannya di bawah ini. Namun sebelum kita lanjut ke cara pembuatannya. Sudahkah kamu mengetahui apa itu Vietnam Drip?

Jika kamu belum mengetahuinya. Jangan khawatir, saya sudah menyiapkan penjelasan mengenai pengertiannya di bawah ini yuk disimak penjelasannya.

Apa Itu Vietnam Drip?

Vietnam Drip Coffee adalah minuman kopi yang diseduh dengan driper dari vietnam yang disajikan bersama susu kental manis.

Minuman tersebut berupa kopi yang diseduh menggunakan metal driper khas Vietnam lalu dicampur dengan kreemer/susu kental manis yang bisa kita sebut juga dengan Vietnam Drip.

Vietnam Drip adalah metode dan alat seduh yang menghasilkan minuman dengan cara ekstraksi melalui tetesan. Driper terbentuk dari metal dan terdiri dari tabung,

Plunger, dan tutup metal. Penggunaannya sangat mudah, setelah bubuk kopi dimasukkan, masukkan plunger lalu pencet/tekan, taruh driper di atas gelas, lalu tuangkan air panas.

Baca juga cara menggunakan mesin kopi dan spesifikasinya

Sejarah Vietnam Drip

Seperti Indonesia, Vietnam adalah salah satu negara penghasil kopi terbaik di Asia Tenggara. Negara ini juga mengekspor kopi ke seluruh dunia,

Karena kopi yang dihasilkan di negaranya terkenal berkualitas baik dan mampu dinikmati penggemar/pecinta kopi di dunia.

Asal muasal kopi masuk ke negara Vietnam ini tidak bisa lepas dari peran seorang pastur asal Perancis yang membawa bibit pohon dari kopi Arabika pada tahun 1857.

Tidak lama setelah kedatangan pastur tersebut. Akhirnya Vietnam mulai menanam pohon kopi di daerah dataran tinggi (centre highlands) yaitu di daerah Buon Ma Tuot yang sampai sekarang merupakan wilayah penghasil kopi terbaik di seantero Vietnam.

Vietnamese Coffee dalam Bahasa Vietnam adalah “cà phê sữa nóng” yang berarti brown dark coffee with milk dalam bahasa indonesia yaitu (kopi hitam coklat dengan susu).

Cara Membuat Vietnam Drip yang Benar

Alat dan Bahan :

• teko
• cangkir transparan
• sendok makan
• metal cup Vietnamese Dripper
• susu kental manis
• 17-20 gram kopi
• air secukupnya

Cara Membuat :

1.  Siapkan 17-20 gram kopi bubuk (yang sudah digiling medium). Lalu panaskan air di dalam teko dengan suhu (88 derajat celcius).
2.  Sementara itu air di panaskan, siapkan juga susu kental manis, sebanyak dua sendok makan atau lebih (sesuaikan dengan selera kalian).
3. Kemudian masukkan susu kental manis ke dalam cangkir transparan.
4. Selanjutnya, letakkan metal cup di atas cangkir. Setelah itu, masukkan kopi ke wadah dasar metal cup Vietnamese Driper. Pasang filternya. tekan sedikit jangan terlalu kencang.
5. Kunci dan eratkan metal press. Jika kamu menggunakan Vietnamese Dripper tanpa kunci, masukkan saja metal press-nya.
6. Selanjutnya, tuangkan air panas sampai batas atas cangkir (kira-kira 45-50 ml).
7. Kemudian diamkan hingga seluruh kopi menetes. Setelah itu, tambahkan 20-30ml air panas lagi sampai cangkir terlihat penuh.
8. Sementara itu, tunggu beberapa saat sampai seluruh kopi menetes pada cangkir. Lalu aduk sampai merata.

Notes : Apabila filternya ditekan terlalu kencang, kopi menjadi sangat padat. Sehingga nanti air kopi yang turun/menetes bisa memakan waktu terlalu lama. Efeknya ekstraksi berlebihan. Sementara itu apabila filternya  tidak ditekan, air akan melewati kopi begitu saja. Proses ekstraksi menjadi kurang. jadi ditekan sedikit saja.

Kamu juga dapat membaca artikel tentang Cara Membuat Vietnam Drip Coffee dan cara menyeduh kopi Gayo wine