Cara Bikin Kopi Kekinian yang nikmat, mulailah dengan memilih biji kopi berkualitas dan giling sesuai preferensi. Pilih metode penyeduhan yang unik seperti V60 atau AeroPress, dan pastikan menggunakan air berkualitas dan suhu yang tepat.

Eksperimen dengan rasio kopi ke air sesuai selera kamu, tambahkan bahan tambahan seperti susu almond atau sirup gula, dan hiasanlah dengan kreatifitas yang unik. Berikut ini adalah panduan langkah demi langkah tentang cara membuat kopi kekinian:

1. Pilih Biji Kopi Berkualitas

Kopi kekinian dimulai dengan memilih biji kopi yang berkualitas. Pilih biji kopi yang segar dan sesuai dengan preferensi rasa kamu. Beberapa jenis biji kopi yang populer untuk kopi kekinian termasuk Arabika, Robusta, dan biji kopi eksotis seperti Kopi Luwak. Pastikan biji kopi dalam keadaan utuh dan tidak terlalu lama disimpan.

2. Roasting Sendiri

Untuk menghasilkan kopi kekinian yang benar-benar unik, kamu bisa mencoba meroast biji kopi sendiri. Proses ini memungkinkan kamu mengendalikan tingkat pemanggangan dan aroma biji kopi. Namun, jika kamu tidak memiliki peralatan pemanggangan, kamu dapat membeli biji kopi yang telah dipanggang sesuai selera kamu.

3. Menggiling Biji Kopi

Gunakan penggiling kopi untuk menggiling biji kopi sesaat sebelum kamu membuat kopi. Kehalusan gilingan kopi dapat disesuaikan sesuai metode penyeduhan yang kamu pilih. Untuk kopi kekinian, gilingan kopi yang lebih kasar biasanya lebih disukai.

4. Metode Penyeduhan yang Unik

Pilih metode penyeduhan yang unik seperti V60, AeroPress, atau Chemex. Setiap metode memberikan hasil yang berbeda dalam rasa dan estetika kopi. Pastikan untuk mempelajari cara menggunakan metode penyeduhan yang kamu pilih dengan benar.

Untuk menghadirkan kopi kekinian yang memikat dalam Bisnis Kopi Kekinian pertama-tama pastikan kamu memiliki sumber biji kopi berkualitas dan peralatan kopi yang andal. Selanjutnya, latih barista kamu untuk menguasai metode penyeduhan yang unik dan konsisten.

Selain itu, jangan lupa untuk menciptakan branding yang kuat dan menarik agar pelanggan merasa tertarik untuk berbagi pengalaman mereka di media sosial. Berikan pelanggan kamu pengalaman yang unik dan tak terlupakan yang akan membuat Bisnis Kopi Kekinian kamu menjadi tujuan utama para pencinta kopi.

Baca Juga:Cara Bikin Kopi Kekinian Dengan Mudah!Begini Caranya!

5. Air yang Berkualitas

Gunakan air bersih dan berkualitas. Air yang mengandung banyak mineral dapat memengaruhi rasa kopi. Pastikan suhu air sekitar 90-95 derajat Celsius, idealnya. Kamu juga bisa mencoba menggunakan air suling atau penyaring untuk mendapatkan rasa yang lebih murni.

6. Rasio Kopi ke Air

Tentukan rasio biji kopi ke air sesuai dengan selera kamu. Sebagai pedoman umum, rasio 1:15 (satu ons biji kopi untuk 15 ons air) sering digunakan, tetapi kamu bisa mengatur sesuai dengan preferensi rasa kamu. Beberapa orang suka kopi yang lebih kuat, sementara yang lain suka yang lebih ringan.

7. Gunakan Teknik Pour-Over

Jika kamu menggunakan metode seperti V60 atau Chemex, praktikkan teknik pour-over. Ini melibatkan menuangkan air panas secara perlahan ke atas gilingan kopi dengan gerakan melingkar.

8. Tambahkan Bahan Tambahannya

Kopi kekinian seringkali disajikan dengan berbagai bahan tambahan yang unik, seperti susu almond, sirup gula, atau rempah-rempah. Cobalah untuk mengeksperimen dengan berbagai bahan tambahan untuk menambahkan nuansa rasa yang menarik.

9. Hiasan Kreatif

Salah satu ciri khas kopi kekinian adalah hiasan kreatif di atasnya. Kamu bisa menambahkan busa susu dengan bentuk yang menarik, menaburkan rempah-rempah seperti kayu manis atau bubuk cokelat, atau bahkan menambahkan irisan buah segar. Hiasan ini tidak hanya mempercantik tampilan kopi kamu tetapi juga meningkatkan pengalaman rasanya.

10. Bagikan di Media Sosial

Kopi kekinian sering kali diposting di media sosial untuk dipamerkan kepada teman-teman dan pengikut kamu. Pastikan untuk mengabadikan karya seni kamu dan membagikannya di platform favorit kamu, seperti Instagram. Gunakan pencahayaan yang baik dan filter yang sesuai untuk membuat kopi kamu terlihat semakin memikat.

11. Rasakan dengan Hati

Terakhir, nikmatilah kopi kamu dengan penuh perasaan. Kopi kekinian bukan hanya tentang tampilan, tetapi juga tentang pengalaman rasa yang unik. Jadikan momen menyeduh dan menikmati kopi ini sebagai sesuatu yang istimewa.

Kopi kekinian adalah seni yang memungkinkan kamu untuk berkreasi dengan berbagai elemen, mulai dari biji kopi hingga penyeduhan dan hiasan. Cobalah berbagai kombinasi dan temukan apa yang paling kamu sukai. Selamat menikmati kopi kekinian kamu yang unik dan estetis!