Cara Membuat Empe Empe Tanpa Ikan Enak Parah

Hai teman teman kali ini saya akan membahas cara membuat empe empe tanpa ikan.

Siapa disini yang tidak mengenal pempek makanan yang sangat populer ini ternyata tidak begitu sulih lhoo cara membuatnya.

Penasaran kan cara membuatnya simak berikut inin yaa..

Cara Membuat Empe Empe Tanpa Ikan Enak Parah

Bahan Biang:

  • 100 gr terigu
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdm garam
  • 200 ml air

Bahan adonan:

  • 200 gr tepung tapioka
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir telur

Bahan isian:

  • 2 butir telur (kocok lepas)
  • Pelengkap:
  • Cuko pempek
  • Timun

Cara Membuat Empe Empe Tanpa Ikan Enak Parah

  • Siapkan bahan-bahan kemudian campur bahan biang ke panci. Aduk sampai rata lalu masak menggunakan api sedang hingga menggumpal. Matikan api.
  • lalu, pindahkan adonan ke wadah serta biarkan dingin. Campur dengan telur dan bawang putih. Aduk rata.
  • Masukkan tepung tapioka sedikit sedikit sembari diuleni. Bentuk  sesuai dengan selera.
  • Rebus adonan yang telah dibentuk dalam air mendidih yang telah diberi minyak. Tunggu hingga mengapung. Angkat serta tiriskan.
  • Goreng pempek ke minyak panas lalu tunggu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan dengan cuko pempek serta potongan timun.

2. Cara Membuat Empe Empe Tanpa Ikan Isi telur Puyuh

Bahan biang:

  • 100 gr tepung terigu
  • Garam
  • Penyedap
  • 3 siung bawang putih
  • 200 ml air

Bahan pempek:

  • 200 gr tepung sagu
  • 1 butir telur

Bahan cuko:

  • 2 keping gula merah
  • 1 potong asam jawa
  • 2 biji cabai rawit
  • Garam
  • 2 siung bawang putih
  • 500 ml air

Bahan isian:
14 biji telur puyuh (rebus)

Cara Membuat Empe Empe Tanpa Ikan isi telur puyuh

  • Siapkan bahan-bahan kemudian masukkan tepung terigu, air, garam serta bawang putih halus ke panci. Masak menggunakan api kecil sembari terus diaduk.
  • Setelah itu, masukkan telur yang telah dikocok. Aduk hingga tercampur.
  • Masukkan tepung sagu sedikit sedikit serta uleni.
  • Ambil telur puyuh rebus kemudian bentuk adonan bulat. Lubangi bagian tengahnya serta masukkan telur puyuh. Bentuk seperti kapal selam.
  • Rebus adonan pempek ke air mendidih. Jika telah mengapung, angkat dan tiriskan.
  • Kemudian buat cuko. Caranya, masukkan air, asam jawa serta gula. Masak hingga mendidih.
  • Kemudian saring lalu masukkan cabai serta bawang putih yang telah dihaluskan. Masak lagi hingga benar-benar mendidih.
  • Goreng pempek tadi kemudian sajikan dengan kuah cuko

Baca Juga: Mesin Diskmill Serbaguna

3. Cara Membuat Empe Empe Tanpa Ikan Lembut Dan gurih

cara-membuat-empe-empe-tanpa-ikan

Bahan biang:

  • 250 gr tepung terigu
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdm garam
  • 1 liter air panas

Bahan tambahan:

  • 600 gr tepung tapioka
  • 2 butir telur

Pelengkap:

  • Kuah cuko
  • Timun

Cara Membuat Empe Empe Tanpa Ikan Lembut Dan gurih

  • Siapkan bahan-bahan, kemudian campur garam, tepung terigu dan kaldu bubuk ke panci. Tambahkan air panas sedikitsedikit lalu aduk rata.
  • Setelah rata seperti bubur, tunggu gingga uap panasnya hilang. Kemudian tambahkan telur serta aduk sampai rata.
  • Masukkan tepung tapioka sedikit sedikit kemudian aduk rata. Uleni hingga bisa dibentuk.
  • Bentuk adonan lonjong. Lakukan hingga adonan habis.
  • Didihkan air kemudian tambahkan 2 sendok makan minyak goreng. lalu masukkan adonan pempek yang telah dibentuk.
  • Tunggu hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
  • Goreng pempek tadi hingga kuning keemasan.
  • Angkat  sajikan dengan kuah cuko dan potongan timun.

4.Cara Membuat pempek pempek Tanpa Ikan Dengan Telur Kecil

Bahan:

  • 50 gr tepung maizena
  • 250 gr tepung terigu
  • 1/2 sdm kaldu jamur
  • 1 sdm garam
  • 3 siung bawang putih (ulek)
  • 400 ml air

Bahan tambahan:

  • 150 gr tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 2 sdm minyak sayur

Bahan isian:

3 buah telur (kocok lepas)

Pelengkap:

  • Kuah cuko
  • Timun

Langkah-langkah:

  • Siapkan bahan-bahan kemudian campur  tepung terigu, tepung maizena, kaldu dan garam ke panci.
  • Didihkan air serta bawang putih kemudian masukkan campuran terigu tadi.
  • Aduk hingga kalis. Matikan kompor serta dinginkan.
  • Masukkan minyak sayur kemudian aduk sampai menyatu.
  • Masukkan tepung tapioka sedikit sedikit.
  • Bentuk adonan seperti corong kemudian isi dengan telur. Rekatkan kedua sisinya serta rebus hingga mengapung. Angkat serta tiriskan.
  • Sajikan pempek dengan kuah cuko serta potongan timun.

5. Cara Membuat Pempek Tanpa Ikan Isi Tahu

cara-membuat-empe-empe-tanpa-ikan

Bahan-bahan:

  • 225 gr tepung tapioka
  • 2 bawang putih
  • 25 gr tepung tapioka
  • 5 buah tahu putih kotak
  • 2 sdm tepung terigu
  • Garam
  • Penyedap rasa

Pelengkap:

  • Kuah cuko
  • Timun

Langkah-langkah:

  • Siapkan bahan-bahan kemudian campurkan tepung terigu serta  tepung tapioka dalam satu wadah. Sisihkan.
  • Haluskan bawang putih kemudian campurkan ke wadah tapioka serta terigu tadi.
  • Masukkan juga penyedap rasa dan garam secukupnya. Aduk serta sisihkan.
  • Rebus air hingga mendidih lalu tuang sedikit sedikit ke campuran tepung. Aduk sampai rata dan uleni.
  • Ambil tahu kemudian potong-potong menjadi 4 bagian kotak. lalu ambil sedikit adonan tadi.
  • Bentuk bulat kemudian pencet bagian tengahnya.
  • Bentuk menyerupai mangkuk serta isi  tengahnya menggunakan tahu. Tutup bagian atasnya sebanyak dua kali.
  • Lakukan hingga adonan habis.
  • Didihkan air serta kasih sedikit minyak, kemudian masukkan adonan yang telah dibentuk.
  • Jika sudah mengapung, angkat serta tiriskan.
  • Sajikan pempek bersamaan kuah cuko serta potongan timun.

Sekian dulu pembahasan tentang Cara Membuat Empe Empe Tanpa Ikan Enak Parah semoga bermanfaat dan selamat mencoba teman teman.