Makanan Mi nyemek adalah perpaduan antara mi godog dan mi goreng. Kuahnya yang hanya sedikit dan cenderung kental yang menjadi salah satu ciri khasnya.

Rasa yang enak dan agak cenderung manis bercampur gurih, membuat mi nyemek sangat enak dinikmati selagi masih panas berasap ditambah dengan acar yang segar,serta cara membuat mie goreng nyemek ini pun sangat mudah.Berikut Resep Bakmi Jawa Nyemek Ayam Kampung

Resep Bakmi Jawa Nyemek Ayam Kampung

1.Resep Mi Nyemek Ayam

Bahan:

• 2 lembar mi telur,jika kalian ingin menjadikan resep ini ide bisnis,kalian bisa menggunakan mesin pembuat mie.
• 3 sendok makan ayam suwir
• 2 buah tomat, potong
• 1 buah daun bawang, iris
• Kubis secukupnya, iris
• 2 butir telur
• Bawang goreng

Bahan bumbu:

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 butir bawang merah, haluskan
• 2 sendok teh kecap asin
• ½ sendok teh saus tiram
• 3 sendok makan kecap manis
• Penyedap,Gula, garam, dan merica untuk rasa secukupnya

Cara membuat mi nyemek:

1. Pertama, rebus semua mi telur kering hingga semua setengah matang. Angkat lalu tiriskan
2. Siapkan wajan,lalu tumis bumbu halus. Tambahkan sedikit air lalu, mi yang telah direbus, dan ayam suwir, bakso, tomat, daun bawang, dan kubis. Aduk hingga mi tercampur merata dengan kuah.
3. Masukkan semua telur, aduk merata hingga kuah mengental. Beri bumbu bumbu berupa kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan Bahan Utama:,aduk merata.
4. Sajikan hangat dengan taburan seledri dan bawang goreng. , bisa juga ditambahkan acar sayuran.

2.Resep Mi Nyemek Ayam Campur

Bahan Utama:

• Suwiran Ayam Kecap
• 500 gram mi basah
• 4 lembar kol, iris tipis
• 3 batang sawi hijau
• 50 gram toge, cuci bersih
• 1 batang daun bawang yang diiris
• 2 sendok makan minyak goreng
• 100 gram udang kupas kulitnya kemudian iris
• 6 bakso sapi yang diiris
• 600 ml air panas
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1/4 sdm pelezat serbaguna rasa terasi (sachetan)
• 3 butir telur
• 2 buah tomat yang diiris tipis

Bumbu Halus:

• 3 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 4 butir kemiri yang sudah disangrai
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt udang kering

Taburan dan Pelengkap:

• 2 sdr Bawang goreng
• Kerupuk merah atau kerupuk udang
• 3 sdt Acar mentimun

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu-bumbu yang telah anda persiapkan sebelumnya, cabai merah keriting, cabai dan rawit merah, kemiri yang sudah disangrai, bawang merah, bawang putih dan juga 2 sdt udang kering.
2. Panaskan wajan lalu beri minyak goreng .Masukan semua bumbu halus kemudian tumis hingga aroma keluar.
   Masukan semua bahan pelengkap, udang dan bakso, ke dalam tumisan anda kemudian masak sebentar.
3. Tambahkan air panas tadi adan penyedap, garam dan merica bubuk.
   Masukan mi, kol, sawi hijau, toge dan daun bawang, terus masak hingga mienya matang dan lunak serta sayurannya layu.
4. Kocok telur secara lepas kemudian masukan telur tersebut ke dalam masakan wajan anda. terus masak hingga kuah mengental dan bumbunya tercampur dengan merata. Jangan lupa juga untuk menambahkan irisan tomat . Panaskan semua sebentar kemudian angkat.
5. Masukkan telur yang sudah di kocok, masak hingga bumbu merata, kuah mengental, tambahkan irisan tomat, kemudian baru tambahkan Royco. Masak sebentar,lalu angkat.
6. Taburkan bawang goreng garing, kerupuk dan lengkapi dengan acar mentimun kecil.
   Sajikan hangat.

Mungkin itu yang bisa di sampaikan info tentang Resep Bakmi Jawa Nyemek Ayam Kampung, semoga bisa bermanfaat buat pembaca dan juga bermanfaat kedepannya.Sekian dan Terimakasih.

Baca Juga:Resep Sayur Sop