Categories
Uncategorized

2 Resep Makanan Terbuat Dari Jagung

Makanan terbuat dari jagung – Jagung termasuk bahan makanan yang mudah ditemukan di berbaai makanan Indonesia. Selain mudah diolah, harga jagung pun termasuk cukup terjangkau bagi banyak keluarga di Indonesia.

Misalkan saja saat sedang melakukan physical distancing seperti saat ini, memasak dengan bahan dasar jagung rasanya menjadi hal yang menyenangkan untuk kamu lakukan selama berada di rumah.

Apalagi banyak makanan Indonesia yang berbahan dasar jagung. Dengan adanya koneksi internet, kamu bisa mencari dengan mudah resep makanan Indonesia berbahan dasar jagung ini.

Sebelum mencari resepnya, kamu tentu harus mengetahui makanan Indonesia apa saja yang terbuat dari jagung. Berikut ini merupakan 10 makanan Indonesia berbahan dasar jagung yang bisa kamu buat di rumah.

 

Resep Puding Jagung.

makanan terbuat dari jagung

Bahan:

  • 1 agar-agar plain
  • 2 jagung manis ukuran sedang
  • 65 ml santan
  • 500 ml air
  • 9 sendok gula
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 tetes pewarna kuning

 

Cara Membuat Puding Jagung:

  1. Serut jagung lalu blender dengan air. Saring dan buang ampasnya.
  2. Masukkan semua ke panci, aduk rata.
  3. Didihkan pakai api sedang.
  4. Tuang ke cetakan lalu dinginkan.

 

Manfaat Puding Jagung Bagi Kesehatan.

Jagung manis memiliki kandungan folat didalamnya, fungsinya dapat membantu masalah pada kesuburan wanita. Kandungan zat folat didalam jagung.

 

DAPAT MENYUBURKAN WANITA

sanggat berfungsi untuk membantu meningkatkan kesuburan wanita yang merencanakan kehamilan. Dapat kita olah jagung manis dengan diolah menjadi puding jagung

DAPAT MENJAGA KESEHATAN IBU YANG SEDANG HAMIL

Bagi Ibu yang sedang hamil perlu banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung nutrisi, sebab makanan yang mengandung nutrisi tinggi dapat menjaga kesehatan janin.

Manfaat mengkonsumsi puding jagung manis, atau makanan yang mengandung banyak mineral dan nutrisi ternyata dapat mencegah anemia. makanan terbuat dari jagung

DAPAT MENJAGA KESEHATAN BAYI

Jagung manis dapat membantu menjaga kesehatan bayi, bunda bisa mengkonsumsinya setiap hari. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam jagung.

akan membantu mencegah terjadinya cacat pada sang bayi ketika masih dalam kandungan. Dengan mengkonsumsi puding jagung manis, salah satu makanan yang akan membantu menjaga kesahatan Anda dan buah hati.

 

Resep Kue Talam Jagung.

Bahan:

  • 125 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 40 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
  • 170 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 400 ml Santan encer (200 ml Santan Kelapa ROSE BRAND + 200ml Air)
  • 200 ml Air (untuk menblender jagung)
  • 100 gr Jagung, diblender halus
  • 100 gr Jagung, dipotong kasar
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Vanili
  • 3 tetes Pewarna merah
  • 2 tetes Pewarna orange
  • 3 lbr Pandan, potong-potong

 

Cara Memasak Kue Talam Jagung:

  1. Jagung manis 100 gr di blender dengan air 200 ml sampai halus.
  2. Campurkan tepung beras + tepung tapioka + gula pasir + air santan + garam + vanilla cream + pewarna orange aduk sampai gula larut lalu saring.
  3. Lalu masukkan daun pandan + jagung yang telah di blender dan jagung cincang kasar masak sebentar tidak boleh sampai kental.
  4. Tuang adonan kedalam cetakan kecil yang mana cetakannya telah di oles minyak sayur. Dan kukus ± 15 menit.
  5. Lalu masukkan bahan B dan kukus lagi 15 menit atau sampai matang.

 

Manfaat Jagung Bagi Kesehatan Manusia.

1. Melawan Anemia

Vitamin B12 dan asam float yang ditemukan dalam jagung membantu mencegah anemia (penurunan sel darah merah) yang disebabkan kekurangan vitamin. Jagung juga merupakan sumber zat besi yang baik, yang membantu dalam pembentukan sel darah merah baru.

2. Melawan Kanker

Journal of Agriculture and Food Chemistry menyebutkan jagung kaya akan antioksidan yang mampu melawan radikal bebas penyebab kanker. Jagung juga kaya asam ferulat, agen antikarsinogenik yang telah terbukti efektif dalam melawan tumor yang menyebabkan payudara dan kanker hati.

3. Meningkatkan Kadar Vitamin A

Jagung manis kaya akan beta-karoten, yang selanjutnya akan diubah menjadi vitamin A, merawat penglihatan dan kulit yang luar biasa. Beta-karoten yang tidak diubah menjadi vitamin A bertindak sebagai antioksidan yang sangat baik dan melawan penyakit, seperti jantung dan kanker.

4. Baik untuk Pencernaan

Jagung kaya akan serat, baik serat larut dan tidak larut. Serat larut dapat membantu memblokir penyerapan kolesterol. Selain itu mampu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *