cara memasak daging sapi

Halo semua pada artikel kali ini aku akan memberi tahu beberapa cara memeasak daging sapi untuk kalian coba buat dan terapkan dirumah

 

cara memasak daging sapi

Daging sapii merupakan daging yang banyak digemari oleh warga di indonesia, Karena banyak olahan makanan taradisional yang beberbahan dasar daging sapi seperti Rendang, Soto , Sop, Sate Dan masih banyak lagi yang lainya

Langsung saja kita masukk ke cara memasak daging sapi yang pertama

Ricebowl Slice Beef

Bahan-bahan:

  • 1kotak slice beef
  • 1/2 buah wortel
  • 2 mangkuk nasi
  • 2 lembar daun pakcoy
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 2 butir telur

Bumbu:

  • Bumbu dasar putih 1sdm / 3siung bawang putih
  • Minyak wijen
  • Kecap manis
  •  Saus tiram
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Salad dressing wijen

Cara Memasak:

  1. pertama masukan daging sice beff ke dalam wadah lalu marinasi menggunakan bumbu dasar putih serta potongan bawang putih
  2. panaskan panci berisi air lalu rebus semua sayuran dan telur Setelah cukup empuk matikan dan sisihkan sayur
  3. Panaskan miyak di wajan dan masukan potonggan bawang bombay masak sampai bawang bombay sedikit lembut, masukan daging slice beef yang sudah di marinasi tadi kedalam wajan dan aduk lalu periksa kembali rasa masakan apakah sudah sesuai dengan apa yang diharapkan
  4. Kalian susun daging berada diatas nasi dan diberi sayur yang sudah direbus dan diberi Sedikit minyak wijen diatasnya
  5. Ricebowl Slice beef saip disajikan kepada anggota keluarga dirumah

Kita masuk  ke cara memasak daging sapi yang berikutnya

Rendang

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging (lebih sedikit)
  • 2 butir kelapa (pisahkan santan kental & santan encer)

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang merah (haluskan)
  • 5 siung bawang putih (haluskan)
  • 3 cm jahe (haluskan)
  • 2 cm kunyit (haluskan)
  • 3 lembar daun jeruk
  • Sedikit lengkuas (haluskan)
  • 1 lembar daun kunyit (buang bagian tulang daun nya)
  • 1 buah serai (digeprek)
  • 15 biji cabe rawit (Boleh skip jika tidak suka pedas)
  • 4 sdm Cabe giling halus (secukupnya)
  • Secukupnya Garam
  • 1/2 sdt Pala bubuk

Cara memasak:

  1. Cuci daging menggunakan air sampai bersih
  2. Giling halus kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, & lengkuas dengan 1/2 sdt garam.
  3. Kemudian giling kasar cabe rawit. Menggunakn cara manua agar bumbu lebih memiliki tekstur
  4. campur semua bumb yang sudah dihaluskan dengan daging lalu masukkan cabai giling dan aduk sampai rata dan bumbu meresap ke dalam daging
  5. Siapkan wajan besar berisi santan kental, masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai
  6. panaskan santan dan diaduk jangan sampai pecah dan jika sudah mendidih masukkan daging
  7. masukkan sedikit pala bubuk
  8. Aduk terus daging & apabila dirasa santan nya masih kurang pedas, bisa ditambahkan cabe giling lagi.
  9. Sehingga warna kuahnya cukup kuning kemerahan
  10. Pindahkan rendang menggunakan kuali besi supaya minyak dari rendang bisa keluar.
  11. Aduk terus rendang sampai kental.
  12. Apabila daging masih dirasa keras, campurkan santan encer sampai kuah mengering dan cukup kental Rendang sudah selesai.
  13. Supaya rendang bisa coklat spt ini harus selalu diaduk degan api kecil sampai rendang menjadi kering dan berubah warna.
  14. lalu rendang siap disajikan ke anggota keluarga

Kita masuk  ke cara memasak daging sapi yang berikutnya

Sapi Tumis Mentaga

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging sapi khas dalam (tenderloins), iris tipis
  • 1 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm mentega, secukupnya gula, garam, lada dan kaldu jamur

Bahan marinasi :

  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada putih
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm tepung maizena

Cara Memasak:

  1. Marinasi daging dengan bumbu marinasi lalu masukan kedalam kulkas sekitar 1-2 jam
  2. lalau kalian panaskan wajan berisi minyak dan tumis sampai bawang agak layu lalu masukkan bawang putih cincang dengan mentega aduk sampai harum masukkan dagin dan tumis hingga warna menajdi lebih gelap
  3. beri bumbu dan priksa kembali rasa masakan jika sudah pindahkan kedalam piring lalu Sapi tumis mentega siap disajikan ke anggota keluarga dirumah

Itulah materi yang dapat aku berikan pada kesempatan kali ini tentangcara memasak daging sapi dan untuk resep selengkapnya kalian dapat melihat Cara buat bakmi jawa dan jika ada dari kalian atau keluarga yang ingin memulai berbisnis bisa mengunjungi dan melihat mesin mesin berkualitas yang dapat membantu usaha anda di Rumah Mesin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *