Categories
Uncategorized

Cara Membuat Steak Daging Sapi Ala Restoran Yang Mudah

Hallo semua! Pada artikel kali ini saya akan membagikan cara membuat steak daging sapi ala restoran yang pasti dijamin enak dan bisa dibuat dirumah tanpa ribet. Selain lebih murah, steak daging yang dibuat sendiri dirumah tentunya tidak kalah enak ditambah juga dengan porsi yang lebih puas.

Simak langsung yuk berikut ini caranya!

1. Tenderloin Steak Dengan BBQ Sauce
Bahan :

160 gr daging tenderloin atau has dalam

Bahan Sayuran :

50 gram wortel
50 gram lobak
50 gram buncis
50 gram jagung biji (kalengan)

Bumbu :

10 gram paprika bubuk
5 gram bawang putih bubuk
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh garam

Bahan Saus Barbeque :

1 siung bawang putih ( cincang )
1 cm jahe ( cincang )
1/2 butir bawang bombay ( cincang )
5 sendok makan saus tomat
1 sendok teh saus inggris
1/2 sendok teh mustard
1/2 sendok teh oregano
2 lembar bayleaf atau daun salam inggris
Garam, merica, dan gula pasir secukupnya saja

Hash Brown Potatoes :

1 buah kentang besar
1 butir telur ayam
1/2 sendok teh pala bubuk
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Tenderloin Steak Dengan BBQ Sauce :

1. Pertama, rendam daging dengan bumbu perendam selama sekira 10 menit.

2.  Panggang daging di atas bara api sampai kematangan yang diinginkan.

3. Untuk membuat sausnya, caranya tumis bawang putih, jahe cincang dan bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan saus tomat, saus inggris, mustard, oregano, bayleaf, garam, merica, gula pasir, dan air. Biarkan hingga airnya mendidih dan mengental. Kemudian angkat.

4. Untuk membuat has brown potatoes, caranya parut kasar kentang kukus, kemudian masukkan telur, garam, merica, dan pala, lalu aduk rata menjadi adonan, selamjutnya bentuk bulat atau sesuai selera dan goreng sampai kecokelatan warnanya. Setelah itu angkat.

5. Untuk sayurannya, semua sayuran yang telah dipotong-potong direbus, lalu tumis dengan sedikit margarin dan tambahkan garam, merica, serta merica secukupnya.

6. Untuk penyajiannya siapkan piring ceper, lalu hidangkan tenderloin steak, kemudian siram dengan saus BBQ, dan beri potatoes serta sayuran. Agar lebih menarik, buatlah garnish sesuai selera kalian.

7. steak siap disajikan di piring cantik.Dan untuk yang mau tau lengkap pembuatan saus BBQ  bisa baca pada artikel Bumbu Barbeque Daging Sapi Bakar.

2. Sirloin Steak Daging Sapi

Bahan Sirloin Steak Daging Sapi:

2 potong daging Sirloin Steak masing-masing 200 gram
2 sendok makan mentega

Bumbu :

1 sendok makan kecap jepang
1 sendok teh jahe parut
2 sendok makan saus BBQ
1 sendok teh arak masak
1 sendok makan minyak sayur
1 sendok teh makan saus hoisin
1 sendok teh bawang putih ( haluskan )

Bahan Saus Sirloin :

1 sendok makan mentega
15o gram bawang bombay ( di iris tipis )
1/2 sendok makan tepung terigu
150 ml susu segar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sirloin Steak :

1. Pertama, potong daging dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku, campurkan semua bahan rendaman, kemudian rendam potongan daging selama kurang lebih 1 jam.

2. Selanjutnya panaskan mentega, masak setiap potongan daging sampai matang kedua sisinya, setelah itu angkat.

3. Selanjutnya kita buat saus, caranya panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai layu. Kemudian masukkan tepung terigu, lalu aduk sampai menggumpal. Selanjutnya tuangkan susu, aduk sampai meletup-letup. Lalu bubuhi garam dan merica, Setelah itu angkat.

4. Untuk penyajiannya yaitu, siapkan piring saja, letakkan daging diatas piring, kemudian siram dengan saus, dan siap untuk disajikan.

3. Beef Steak BBQ

Bahan – Bahan Beef Steak BBQ :

2 potong rib eye steak
1 buah wortel, potong dadu
5 buah buncis, potong
1 buah jagung manis, sisir
1/4 sdt lada hitam
Garam secukupnya
2 sdm saus BBQ
2 sdm margarin
200 gram kentang, kukus, haluskan
75 gram keju, parut

Cara Membuat BBQ Steak :

  1. Pertama, tusuk daging menggunakan garpu, lalu lumuri daging dengan lada hitam, garam dan saus BBQ secara merata, diamkan semalaman di kulkas.
  2. Lalu, rebus wortel dan jagung hingga setengah matang, lalu masukkan buncis rebus hingga matang, sisihkan
  3. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan keju, aduk hingga merata, dan sisihkan.
  4. Panaskan dahulu teflon lalu beri margarin lalu panggang daging masing-masing sisi 5 menit, atau tergantung kematangan masing-masing. Angkat sajikan bersama mashed potato, dan mix veggie.

Nah, bagaimana mudah kan caranya? untuk yang mau tau resep lengkapnya bisa baca di artikel Resep Steak Daging. Semoga bermanfaat trimakasih yaa jangan lupa mampir diartikel-artikel selanjutnya..

Categories
Uncategorized

Resep Empal Goreng Daging Sapi Yang Enak dan Lezat

Hai semuanya! Pada artikel ini saya akan membagikan resep empal goreng daging sapi yang pastinya enak, lezat dan mudah dibuat dirumah.

Empal merupakan makanan tradisional yang mudah dibuat dan pastinya empal goreng cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga dengan rempah-rempahnya yang meresap sampai ke lapisan daging mnggiurkan selera. Simak Resep empal goreng berikut ini!

1. Empal Goreng Kering Sambel Terasi

Berikut ini resep empal goreng kering sambel terasi yang bisa kita contoh.

Bahan – Bahan Untuk Daging Empal :

      • 1/4 kg daging has dalam
      • 1 batang serai memarkan
      • 1 buah jahe
      • 1 buah lengkuas
      • Garam secukupnya
      • Gula secukupnya
      • Lada secukupnya
      • Minyak secukupnya

Bahan – Bahan Untuk Sambel Terasi :

      • 5 buah cabai merah keriting
      • 3 buah cabai rawit
      • 2 buah bawang putih
      • 5 buah bawang merah
      • 1 buah tomat
      • 1 buah terasi

Bahan Tambahan :

      • 1 buah jeruk nipis
      • Daun Kol secukupnya

Cara Membuat Empal Kering:

  1. Pertama, rebus dahulu daging sapi dengan bahan-bahan rebusan hingga empuk.
  2. Setelah empuk, angkat daging kemudian potong dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku, kemudian penyet/geprek menggunakan ulekan.
  3. Goreng daging dalam minyak panas dengan api sedang, lalu tiriskan.
  4. Tumis bahan-bahan sambal terasi dengan sedikit minyak, angkat, lalu haluskan.
  5. Atur rasa sesuai selera.
  6. Daging empal kering siap dihidangkan dengan sambal terasi, kol, dan jeruk nipis.

2.Empal Goreng Sapi

Berikut ini resep empal goreng ksapi yang bisa kita contoh.

Bahan – Bahan Empal :

      • 1/2 kg sapi
      • 1 buah kelapa parut
      • 4-5 sendok makan santan kental
      • 1 sendok makan ketumbar
      • 1 ruas raja (lengkuas)
      • 1 tangkai serai
      • 3 lembar daun salam (aku skip lagi ga ada)
      • 1 sendok asam jawa yang sudah di rendam air
      • Gara secukupnya
      • Gula secukupnya

Cara Membuat Empal Goreng Sapi :

  1. Pertama, Haluskan bumbu (masukan kelapa, ketumbar, raja) saya lebih suka kelapanya sekalian di blender
  2. Lalu, potong daging sesuai selera, rebus daging dengan air di panci tunggu hingga empuk, lupa foto pas rebus daging
  3. Setelah itu daging yang matang di geprek dan lupa foto saat daging sudah di geprek
  4. Masukan daging yang sudah di geprek, lalu tuang bumbu yang di haluskan dan tambahkan santan kental lalu batang serai yang sudah di tumbuk, air asam jawa (sambil di coba cukup atau tidak asam jawanya), garam, gula. sampai sudah tidak ada air ya di pancinya baru matikan kompor. tolong sambil icip rasa karna bisa di simpan di dalam kulkas untuk waktu kapan saja anda mau makan
  5. Jika ingin memakannya siapkan minyak panas dan dia harus menggunakan agak banyak minyak agar terendam semua dagingnya, dan goreng dengan api sedang jangan terlalu besar.

3. Empal Goreng Suwir

Berikut ini resep empal goreng suwir yang bisa kita contoh.

Bahan – Bahan Empal :

      • 500gr daging has dalam
      • 5 siung bawang merah
      • 5 siung bawang putih
      • 1/2 ruas jari jahe
      • 1/2sdt kunyit bubuk
      • 1/2 ruas jari lengkuas
      • 1/2sdm ketumbar
      • 1/2sdt merica
      • batang sereh (ambil bagian putihnya)
      • 5 butir kemiri
      • 1/4sdt jinten
      • Gula dan garam secukupnya

Bumbu Tambahan :

      • 3 lembar daun jeruk yang disobek kecil
      • 3 lembar daun salam yang disobek
      • 35gr gula merah
      • 500ml air
      • 125ml santan kental
      • Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Empal Goreng Suwir:

  1. Pertama, Siapkan bahan-bahannya.
  2. Potong daging mengikuti seratnya.
  3. Haluskan bumbu, lalu masukkan ke dalam panci.
  4. Masukkan daging, air serta bumbu pelengkap kemudian tutup panci dan tunggu sampai tekstur daging empuk.
  5. Keluarkan daging dari panci, suwir-suwir daging menggunakan garpu lalu pindahkan ke dalam wajan.
  6. Masukkan santan ke dalam wajan lalu masak sampai santan meresap dan daging mengering.
  7. Cek rasa, angkat daging lalu sajikan bersama taburan bawang goreng dan bisa juga membuat minuman segar seperti smoothies untuk pelengkapnya, bisa baca pada artikel cara buat banan smoothies.

Nah itu lah resep empal goreng daginh sapi, bagaimana mudah kan? Untuk yang mau tau cara memili daging untuk empal goreng bisa baca pada artikel resep empal goreng.

Terimakasih telah membaca artikel ini, semoga bermanfaat!

Categories
Uncategorized

Bumbu Barbeque Daging Sapi Bakar Yang Enak Dan Lezat

Hello semuaa! Pada artikel ini saya akan membagikan varian bumbu barbeque daging yang pasti dijamin enak dan mudah dibuat dirumah. Selain lebih murah , rasa yang dibuat sendiri dirumah tentunya tidak kalah enak ditambah juga dengan porsi yang lebih puas.

Macam – Macam Bumbu Barbeque Daging Sapi Bakar

– Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Berikut ini bumbu barbeque dari daging sapi bakar.

Bahan – Bahan Bulgogi :

459 gram daging sapi
3 bh daun bawang
1 pak daun sancu/selada
1/2 buah bawang bombai
5 buah bawang putih

Bumbu Bulgogi :

3 SDM minyak wijen
5 SDM kecap manis
Lada bubuk secukupnya
Dashi / kaldu rumput laut/kaldu bubuk
Garam secukupnya

Langkah – Langkah Membuat Bulgogi :
  1. Pertama, Siapkan semua bahan.
  2. Lalu, haluskan semua bumbu, saya menggunakan blender.
  3. Masukkan bumbu – bumbu kedalam mangkok dan tambahkan daun bawang iris, ladabubuk, kaldu bubuk dan garam.
  4. Kemudian, potong daging dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku, karena saya menggunakan daging yang untuk steak bukan sukiyaki. Posisi daging masih beku jadi mudah mengirisnya.
  5. Daging direndam kedalam bumbu. Caranya dengan celupkan daging iris satu persatu kedalam bumbu kemudian saya tata di wadah yang tertutup.
  6. Simpan daging kedalam kulkas minimal 2 jam saja.
    Daging dibakar di atas teflon/ alat pemanggang elektrik atau bisa juga dibara api.
  7. Dan angkat daging setelah kecokelatan dan jika sudah bisa disajikan

– Tumis Daging Sapi Bakar BBQ

Berikut ini bumbu barbeque dari daging sapi bakar.

Bahan – Bahan Tumis Daging Sapi Bakar BBQ :

250 gram daging sapi tetelan

Bumbu Tumis Daging Sapi Bakar BBQ :

1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh olive oile
3 siung bawang putih giling
1 sendok makan saos tiram
Kecap manis
Garam
Kecap asin

Langkah – Langkah Membuat Tumis Daging Sapi Bakar BBQ :
  1. Pertama daging dicuci bersih, iris-iris seukuran jari kelingking.
  2. Masukkan seluruh bumbu dalam mangkuk, kecuali garam
    Aduk seluruh bumbu sampai merata, cek rasa.
  3. Masukkan potongan daging ke dalam bumbu. Aduk-aduk dengan agak diremas-remas supaya bumbu meresap. Diamkan kurang lebih 10 menit.
  4. Panaskan wajan anti lengket lalu tuanh daging yang sudah dimarinasi.
  5. Tutup wajan dan sekali-sekali aduk-aduk daging sampai matang dan air dari daging cukup kering. Tambahkan garam secukupnya
  6. Jika ingin daging dengan rasa yang agak garing, tunggu sampai air dari benar-benar mengering.
  7. Kemudian matikan api dan daging siap di hidangkan.

– Honey Beef BBQ

Berikut ini bumbu barbeque dari daging sapi bakar.

Bahan – Bahan Honey Beef BBQ :

500 gram beef slice

Bumbu Marinasi :

1 bawang bombay
5 siung/1 sdm baceman bawang putih
1 ruas jari jahe, cincang halus
2 sdm saus tiram
3 sdm madu
1 sdm kecap Inggris (boleh skip)
2 sdm kecap asin
Saus tomat/ saus spaghetti
1 sachet/ 65 ml santan kental

Langkah – Langkah Membuat Honey Beef BBQ :
  1. Pertama, siapkan semua bahan. Tempatkan beef slice dalam wadah.
  2. Kemudian, masukkan irisan bawang bombay, bawang putih/ baceman bawang putih, jahe, saus tiram, madu, kecap inggris, kecap asin. Aduk rata.
  3. Simpan di lemari pendingin minimal 15 menit / semalaman.
  4. Siapkan panggangan teflon. Panggang beef slice dengan sedikit margarine sampai matang.
  5. Untuk Sausnya, panaskan margarine, masukkan sisa bumbu perendam beef slice diatas sampai harum. Masukkan saus tomat/ saus spaghetti.
  6. Aduk2. Tambahkan santan kental. Masak sampai matang.
  7. Honey Beef BBQ siap disajikan dan bisa juga ditambahkan dengan membuat minuman segar smoothies bisa baca pada artikel cara buat banana smoothies dijamin perpaduan yang pas.

Nah, begitulah bumbu barbeque daging sapi bakar, bagaimana mudah kan?Untuk lebih lengkapnya bisa juga baca pada artikel bumbu barbeque daging. Selamat mencoba dan semoga berhasil yayy!

Categories
Uncategorized

Cara Buat Steak Daging Sapi Rumahan Sederhana Dan Enak

Hallo hai! Pada artikel ini saya akan membagikan cara buat steak daging sapi rumahan yang sederhana dan pasti enak dan mudah dicoba. Untuk resep steak daging sapi bisa baca di artikel resep steak sapi lengkap. Nah langsung aja yuk kita simak cara buatnya!

1. Beef Steak

Bahan-Bahan Beef Steak :

– 200 gr daging sapi
– Baby potatoes
– Wortel
– Buncis
– Butter untuk memanggang

Bahan Marinate :

– 3 sdm minyak goreng
– 2 sdt kecap asin
– 3 sdm saus tiram
– 1/4 sdt soda kue
– Garam merica secukupnya
– Taburan thyme secukupnya

Bahan Sauce :

– 1/2 buah bawang bombai, cincang
– 2 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
– 1 gelas air
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdt saus inggris
– 1 sdm tepung maizena
– 2 sdm gula palm
– Garam merica secukupnya
– Jamur shitake
– Sedikit butter untuk menumis

Cara Membua Beef Steak :

  • Pertama, potong daging dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku lumuri  daging dengan bumbu marinate hingga merata, pastikan semua permukaan daging terbumbui, simpan di kulkas kurang lebih 30 menit supaya bumbu meresap.
  • Kemudian sambil menunggu daging didalam kulkas meresap, kalian bisa sambil masak saus dan rebus sayur pelengkapnya.
  • Untuk sausnya, pertama tumis bawang bombai dengan sedikit butter sampai harum, masukkan semua campuran bahan sauce kecuali maizena, aduk rata, masukkan jamur yang sudah dipotong-potong, tambahkan garam merica secukupnya, koreksi rasa dan masak hingga mendidih, tambahkan tepung maizena yang sudah di larutkan dengan air, masak hingga mengental.
  • Panaskan wajan antilengket dengan sedikit butter, panggang daging yang sudah di marinate, sebisa mungkin jangan di bolak balik, cukup satu kali balik aja, boleh sambil ditambahkan olesan sisa bumbu marinate, panggang sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
  • Tekahir, daging yang sudah masak disiram dengan sauce, sajikan hangat dengan sayuran pelengkap.

2. Barbeque Steak Simpel

Bahan-Bahan Batbeque Steak Simpel :

– 2 potong rib eye steak
– 1 buah wortel, potong dadu
– 5 buah buncis, potong
– 1 buah jagung manis, sisir
– 1/4 sdt lada hitam
– Garam secukupnya
– 2 sdm saus BBQ
– 2 sdm margarin
– 200 gram kentang, kukus, haluskan
– 75 gram keju, parut

Cara Membuat Barbeque Steak Simpel :

  • Pertama, tusuk daging dengan garpu, lalu lumuri daging dengan lada hitam, garam dan saus barbeque secara merata,dan  diamkan semalaman di dalam kulkas.
  • Untuk saturnya, rebus wortel dan jagung hingga setengah matang, lalu masukkan buncis rebus hingga matang lalu sisihkan.
  • Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan keju, aduk hingga merata, lalu isihkan.
  • Panaskan teflon terlebih dahulu, lalu beri margarin lalu panggang daging masing-masing sisi 5 menit, atau tergantung kematangan masing-masing. Angkat sajikan bersama mashed potato, dan mix veggie.

3. Steak With Smoked Cheese Sauce

Bahan Steak With Smoked Cheese Sauce :

– 750 gr has dalam
– 1 sdt bawang putih haluskan
– 1 sdt lada hitam geprak
– 1 sdt kaldu jamur bubuk
– 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
– 1 sdm kecap asin
– 2 sdm kecap inggris
– 3 sdm mentega tawar leleh

Bahan Saus :

– 2 sdm mentega tawar
– 2 siung bawang putih cincang
– 150 gr jamur segar champignon iris tipis
– 1/2 sdm terigu
– 300 ml susu cair
– 7 lembar keju asap potong-potong
– 1/2 st kaldu bubuk sapi
– 1 st lada hitam geprak
– 100 ml krim masak

Bahan Pelengkap :

– Tumis wortel, buncis dan jagung
– French fries

Cara Membuat Steak With Smoked Cheese Sauce :

  • Pertama untuk steak, campur dan aduk jadi satu semua bumbu-bumbu lalu sisihkan.
  • Potong daging jadi 4 bagian dan pukul-pukul daging, lumuri dengan bumbu, simpan di kulkas kurang lebih 3 jam.
  • Panggang daging masing-masing sisi 4 menit, sambil dioles sisa bumbu supaya tidak kering
  • Untuk sausnya, tumis bawang putih dengan mentega sampai harum, masukkan jamur, tumis sampai layu.
  • Masukkan tepung terigu, aduk rata, tuang susu cair sedikit-sedikit, aduk sampai licin, masukkan keju asap, kaldu bubuk dan lada hitam, aduk sampai keju larut, masukkan krim masak, aduk rata sampai mendidih, dan angkat,
  • Sajikan steak dengan saus dan pelengkapnya.

Nah bagaimana nih, mudah bukan cara buatnya?

Bagi kalian yang suka makanan manis bisa banget nih coba resep jenang bisa baca di artikel resep jenang ketan gula merah dijamin ketagihan loh.

Selamat mencoba dirumah semoga berhasil!

 

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Steak Daging Sapi Enak Dan Sederhana

Hai semuanya! pada artikel ini saya akan membagikan cara membuat steak daging sapi sederhana yang pasti dijamin enak. Menu makanan ini sudah sangat populer di Indonesia, steak dengan bahan utama daging sapi sudah pasti menggoda selera.

Sejarah Steak

cara membuat steak daging sapi sederhana

Steak sudah terkenal pada tahun 1830-an, dimana disetiap negara memiliki cara memasak steak yang berbeda-beda karena disesuaikan dengan budaya adat di daerahnya tersebut. Seperti di Amerika steak seringnya dihidangkan dengan metode dipanggang. Dan berbeda juga dengan di Yunani, di negara ini steak lebih sering dimasak dengan metode dibakar.

Namun, sebelum terkenal seperti sekarang, menu steak di Indonesia pada zaman masih dikenal dengan nama bistik. Dimana steak masuk ke Indonesia pada zaman kekuasaan Belanda. Dimana orang-orang Belanda yang memperkenalkan hidangan bistik atau steak ke rakyat Indonesia.

Beragam aneka resep steak daging sapi pun, juga ikut sudah mulai beragam. Seperti yang kita tahu bahwa, steak itu sebenarnya bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia, sehingga cara membuat hingga resep steak daging sapi pun banyak diinovasikan atau disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.

Cara Memilih Daging Sapi Untuk Steak

Sebelum mengetahui resep steak daging sapi, lebih baik cari tahu dulu bagaiaman cara memilih daging sapi terbaik untuk membuat steak karena tidak semua daging sapi bisa dijadikan steak. Berikut ini caranya :

  • Jenis – Jenis Daging Steak Terbaik yang Berasal dari Bagian-Bagian Tubuh (Sapi)

Jenis-jenis daging yang namanya berasal dari bagian tubuh hewan. Di antaranya adalah :
– Chuck
– Rib
– Short Loin
– Plate
– Brisket
– Flank
– Bottom Sirloin
– Round
– Shank

  • Menentukan Jenis Daging Sapi

Daging sapi khusus untuk steak, biasa dijual dengan beragam bentuk, jenis, dan ukuran, dengan harga dan teknik penyajian yang berbeda. Kalian juga bisa memilih jenis daging Flat Iron atau Flank Steak, untuk membuat steak yang cukup banyak.

Atau kalian juga bisa memilih jenis Porterhose atau Bone-in Rib-Eye, yang memiliki ukuran lebih tebal. Untuk jenis New York Steak juga memiliki potongan yang lebih tebal, dan jenis daging ini bisa digunakan untuk berbagai macam masakan.

  • Perhatikan Warna, Bau, dan Tekstur Daging Steak

Warna, bau, hingga tekstur daging sapi bisa memengaruhi kualitas steak. Namun, ternyata beberapa jenis daging juga memang memiliki warna merah yang berbeda-beda. Hal tersebut dipengaruhi oleh jenis makanan yang dimakan oleh hewan tersebut.

Nah, disinikalian bisa memilih daging dengan warna merah tua, dimana warna merah tua diperoleh dari sapi pemakan rumput. Meski begity, warna daging memungkinkan bisa berubah warna, karena terjadinya oksidasi ketika sampai ke supermaket, namun hal tersebut tidak mengubah kualitasnya.

Pastikan pula, kalian memilih daging berbau segar, dan jangan memilih daging yang sudah berbau asam, busuk, atau bearoma tidak sedap. Selanjutnya tekstur juga penting tak kalah penting, karena jika kalian menemukan daging yang memiliki tekstur lengket ketika dipegang, maka daging tersebut sudah tidak segar lagi. Pastikan, tekstur daging kenyal dan kencang.

  • Perhatikan Lemak Daging (titik-titik putih pada daging)

Lemak putih yang terdapat pada daging sapi, atau yang disebut marbling. Tidak perlu khawatir terkait lemak yang ada pada daging, karena ternyata marbling merupakan sumber rasa daging steak dan juga keempukan. Dimana, sapi pemakan rumput akan menghasilkan marbling yang paling enak.

  • Perhatikan Kemasan, Tanggal Kadaluarsa, Hingga Kondisi Daging

Daging sapi biasanya dijual menggunakan kemasan styrofoam yang dibekukan dalam peti dingin. Nah, di sinilah kamu harus ekstra teliti untuk memperhatikan kemasan, tanggal kadaluarsa yang terdiri dari (tanggal pengemasan, tanggal pembekuan atau tanggal penggunaan), hingga kondisi daging.

Cara Membuat  Steak Daging Sapi

Bahan – Bahan Steak Daging Sapi:

3 iris besar steak daging sirloin
3 buah kentang (potong, rebus)
1 buah wortel (potong, rebus)
3 buah buncis (potong, rebus)
1 sdm mentega

Bumbu Steak Daging Sapi:

3 sdt kecap asin
3 sdm minyak goreng
1/4 sdt soda kue
3 sdm saus tiram
garam dan merica bubuk

Bahan dan Bumbu Membuat Saus Steak Daging Sapi :

1/2 bagian bawang bombay (cincang halus)
1 gelas sedang air
3 sdm tepung meizena
garam secukupnya
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris
3 sdm saus tomat
2 sdt gula palm

Cara Membuat Steak Sirloin Panggang :
  1. Pertama, dalam resep steak daging sapi berikut ini adalah, potong daging dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku kemudian membumbui atau melumuri daging steak dengan bumbu hingga meresap dan semua bagian daging, baik di sisi belakang maupun di bagian depan terlumuri dengan merata oleh bumbu yang sudah terlebih dahulu disiapkan.
  2. Setelah daging dilumuri dengan bumbu secara merata. Jangan terlebih dahulu dimasak atau diberikan bahan lain.
  3. Diamkan terlebih dahulu daging selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
  4. Setelah didiamkan dengan waktu 30 menit, siapkan alat untuk memanggang.
  5. Untuk memanggang daging steak, panggang hingga kecokelatan dan matang.
  6. steak siap dihidangkan.

Nah, Bagaimana mudahkan membuat resep steak cara membuat steak daging sapi sederhana? Untuk mau resep empal goreng bisa baca di artikel resep empal goreng daging sapi Semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah!